[Allen's Kitchen] 시금치 크림파스타

 

시금치가 죽기 일보 직전이라는 말에 유튜브를 찾아보고 만든 '시금치 크림파스타'

 

'원팬 레시피'를 기반으로 만들다보니 크림소스를 얼마나 끓여할지 감을 잡지 못했다. 원팬 레시피는 아무래도 팬 안에서 면을 삶아내기 때문에 면 삶는 시간이 고려된다는 점을 간과하지 못해서 수프에 가까운 모습이 아쉽다.

 

다음번에는 크림 자체에 소금 간을 하면서 면에 배어들게 하는 방향으로 해야할 듯 하다.